黃芪能增強網狀內皮系統的吞噬功能，增加白細胞和多核細胞的數量，增強巨噬細胞的吞噬功能，促進細胞的免疫功能。人們經常食用黃芪，黃芪可以調節和增強人體免疫功能，促進淋巴細胞功能的恢復。
對抗感冒
黃芪可增強病毒誘導幹擾素的能力，減少感冒次數，或使感冒癥狀較輕，恢復較快。
3.促進身體新陳代謝
黃芪能增強細胞的生理代謝，促進血清和肝臟中蛋白質的更新和代謝，從而促進機體的新陳代謝。
降低血壓
黃芪能促進人體內膽固醇的分解，清除血管內的雜質。能使血管更加透明，保護心血管系統，降低膽固醇，從而降低血壓，調節血糖。
延緩衰老
它含有大量抗氧化物質，能清除人體內多余的自由基成分，從而修復受損細胞，提高細胞活性，延緩衰老。
降低血糖
黃芪能改善胰島功能，促進胰島素分泌，對降低和調節血糖有壹定作用。人們經常吃黃芪，它可以預防高血糖和糖尿病引起的並發癥。