面粉500克
芝麻醬適量
紅糖適量
壹點花生油
芝麻醬紅糖蛋糕怎麽做？
面粉是用不燙的溫水做的，面團和水的比例大概是5: 3。肯定比餃子的面軟很多。外層塗少量花生油可以防止面團變幹，然後蓋上蓋子醒發。需要15分鐘。
醒來後可以調芝麻醬，就是用花生油調成圖中的狀態。
將面團搟成長方形，塗上芝麻醬。
將紅糖撒在塗有芝麻醬的面團上。因為紅糖受熱會融化，很容易流出來。撒紅糖的時候，拌點面粉。
將面團從上到下搟成長條狀，然後切成段。
將每個部分的兩側密封並捏在壹起，形成圓形面團。
把煎餅盡量往水平和垂直兩個方向滾，否則煎餅不容易出來。
電餅鐺只開火刷油，然後把餅放進鍋裏，在餅上刷點油，蓋上(煎餅講究三轉九轉，這樣可以更軟壹些。電餅鐺之所以烤煎餅比較硬，是因為上下火同時開啟，無法壹次翻轉成型。所以我只是開著火，更頻繁地轉。
大約6分鐘後就出來了。