打包
步驟:
1
在溫水中撒壹勺鹽，開始揉面。面團越軟越好。鹽增加味道。
2
揉面20分鐘後，面團會呈蜂窩狀。
三
把面團從盆裏拿出來，記得不要用面粉搓。把面團揉成長條。
四
切成同樣大小的小劑量。
五
小劑量被壓成圓形。
六
每壹小劑卷成長條，盡可能薄，表面有壹層油。
七
把面條從下往上卷起來，然後緊緊合上。
八
卷好的面豎起來，用手掌從上到下壓平。
九
照我做的做，然後按它。
10
壓平面團的效果圖。
11
搟成面軟皮薄的煎餅就好了。
12
將底油倒入鍋中，開始用小火烤蛋糕。不要烤焦下面的蛋糕底部。
13
看到蛋糕表面有氣泡鼓起，趕緊用筷子在孔上戳壹個洞，把蛋液倒進去。只是把兩邊染成棕色。
14
煎蛋陳列在蛋糕裏。
15
我在雞蛋餅上放了蒜蓉辣醬，還可以放甜面醬。可以夾土豆絲，根據個人口味擺放。
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另壹塊