西蘭花時間長了變黃了還能吃嗎？

西蘭花，俗稱西蘭花，是我們日常生活中常見的蔬菜之壹。它含有豐富的蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素和微量元素，對人體健康有諸多益處，是壹種常見的蔬菜。如果放久了，可能會微微發黃。壹般不會造成營養成分的流失。如果變黃腐爛了，就不要再吃了。

知識擴展:吃西蘭花的好處

1，抗衰老

西蘭花可以抗衰老。經常食用可以防止皮膚幹燥，西蘭花對大腦和視力有很好的作用。

2.防癌抗癌

西蘭花含有豐富的維生素C，可以預防胃癌和乳腺癌，效果明顯。

3.增強免疫力

西蘭花含有豐富的抗壞血酸，可以改善身體機能，增強肝臟的解毒功能。而且西蘭花中含有的維生素C不僅能抗癌，還能增強機體免疫功能，對人體生長發育有益。

西蘭花營養豐富，含有植物蛋白、維生素、胡蘿蔔素和豐富的微量元素。經常食用西蘭花具有抗衰老、抗癌、增強免疫力的作用。西蘭花中含有的維生素K可以維持血管的韌性，清除血管中的自由基。