壹.材料
材料:雞蛋4個，細砂糖80g，色拉油30g，低筋面粉120g。
輔料:鹽4克，香草精2滴，水30克。
第二，實踐
1.雞蛋在盆裏打。
2.倒入鹽和糖，用打蛋器高速攪拌。記住，壹定要放糖，以最快的速度開始攪打，否則蛋黃裹上糖就送不走了。
3.蛋液和糖攪拌到原來的5倍左右，顏色為白色。用打蛋器刮壹下紋路不會馬上消失，說明蛋糕液已經送到很穩定的狀態了。
4.將低筋面粉過篩，倒入蛋液中，用打蛋器低速攪拌均勻。此時，部分餅液會消泡，體積變小。
5.把水和油放在另壹個盆裏備用。
6.取壹湯匙蛋糕液，用水和油拌勻。
7.攪拌均勻後，此時的蛋糕液非常順滑細膩。
8.混合後，加入兩滴香草精，攪拌均勻。
9.將蛋糕液倒入電飯鍋。
10.插上插頭，按功能鍵選擇蛋糕程序，點擊開始。該程序默認為50分鐘。
11.45分鐘左右就可以打開電飯煲，如果底部是棕色的就關掉。
12.倒出後，放涼，切塊。