佐料
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平菇200克
佐料
辣椒粉
5克
清潔水
適量的
碳酸氫鈉
1克
面粉
100g
鹽
4克
蒔蘿
10g
(母雞的)蛋
1
油炸鮮蘑菇的方法
1.
切掉新鮮蘑菇的老根，撕成小塊
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2.
洗完後用力擠水。
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3.
將雞蛋、鹽、小蘇打和適量的水加入面粉中，制成糊狀。
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4.
把幹鮮香菇壹個壹個的蘸到醬裏。
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5.
入油鍋炸至金黃色，取出控油。
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6.
放在盤子裏，用研磨瓶撒上炒好的孜然，撒上壹些辣椒粉。我們吃飯吧。
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油炸鮮蘑成品圖
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烹飪訣竅
熱的時候很脆，冷了就不脆了。油炸食品偶爾可以用。