生產方法
1，半只雞加姜片和蔥片做湯。壹小時後加入海蝦，1/3瓶幹白，不斷撇去浮沫。
2.加入香茅、莎拉醬、椰奶和魚幹，繼續燉壹個小時。鍋煮好後把所有的材料都撈出來，只留下莎拉湯備用。
3.將雞蛋煮成蜜餞蛋，切塊備用。煮雞蛋時，用攪拌棒不斷攪拌，利用離心力使蜜餞心均勻，煮8分鐘。
4.將水燒開，放入蔥、姜，將青口、刀額新對蝦焯壹下備用。
5、豆芽焯水，鋪在碗底。將米粉和雞蛋面煮至半熟，各五成，放入豆芽碗中。用小鍋煮莎拉湯，煮魚丸和魚豆腐，然後將煮好的河蚌和刀額新對蝦放入湯中壹分鐘，將所有材料連同湯壹起倒入面碗中。記得把蝦和貽貝放在面條上，直到湯還沒有煮好。加入半個蜜餞蛋，用香香裝飾，壹碗正宗的新加波式莎拉，就成功了。