碧潭飄雪是壹種花茶，產於四川省樂山市峨眉山。采花時間在陽光明媚的下午。采摘含苞待放的潔白晶瑩的嫩芽，選擇開放前的花朵，讓茶葉在新鮮的同時抓住香味，再用手工精心制作。花，色美形美，敢於展現在茶客面前。看葉子像喜鵲嘴，形似柳樹，湯青綠色，葉子清澈。水面上有壹點點白色的雪，顏色對比鮮明，淡雅適中。這種茶不僅純正可口，而且具有觀賞價值。8Fy川味店四川美食網
碧潭飄雪得名:8Fy川味餐廳四川美食網
著名書畫家黃純堯教授喝過這種茶後寫了壹首詩:“天生麗質嫩芽，清香透骨作花，葉形湯皆好，徐工茶異軍突起。”這茶叫什麽？青年畫家鄧的藏頭詩是:“拾得碧嶺毛尖，拾得池底清泉，掠過，掠過，我是什麽樣子，薛梅散落人間。”8Fy川味店四川美食網
藍色是指茶葉的顏色；譚指的是茶碗；浮是指花瓣浮在水面上，香氣四溢；雪指的是白茉莉。顏色鮮亮翠綠，上面飄著白色的花瓣，茶香和花香淡淡的，卻在唇齒間久久不散。8Fy川味店四川美食網