5人吃飯，可以點2個涼菜＋3個熱菜＋1個湯，熱菜中至少應有1個素菜。
如果冬天可考慮減少涼菜增加熱菜。有女士和孩子在場的，應包含1-2道甜品菜，有老人在場，點壹些好消化的菜。
涼菜的作用在於熱菜壹般要等段時間才上來，而涼菜壹般很快就上了，便於邊等邊吃邊聊。
酒桌座次講究
作為主人，應該提前到場，查看酒桌座次的擺放，並為來賓引座。壹般中餐都是圓桌，在酒桌上正對門口的位置為主位，也就是請客邀請大家湊局的核心人物。
主賓：中國以右為尊，主位右手邊為主賓，客人方的第壹順位，通常都是領導級別的人物，按照職位或者年齡來排列就好。
副主賓：主位的左手邊為副主賓，是客人方的第二順位，酒桌上的二號核心人物，壹般是陪領導壹起來的人員，必要時替領導擋酒。
副陪：是請客方的第二順位，主要功能是帶動客人喝酒。
三陪：是請客方的第三順位，主要職責是和主位壹起，照顧主賓。
其它的位子就按照輩分、職位高低順勢往下排就行。