吃過幹蟲的小夥伴應該都知道，很好吃。幹蟲可以用來煲湯、煮粥、炒菜，味道很棒。幹沙蟲富含蛋白質；沙蟲具有很高的藥用和食療作用。它性寒，味甘鹹，有降血壓、治濕、防癌、解煩渴、降壓、滋陰降火、清肺補虛的作用。有陰虛勞損，腎虛腰痛，骨蒸潮熱，陰虛盜汗，肺虛咳喘，胸悶痰多。有補腎壯陽的功效。它的營養價值很高，在市場上很受歡迎。
蟲子是壹種海鮮，不是壹種中藥。蟲子富含蛋白質，特別好吃。可以生吃，也可以曬幹吃。具有降血壓、祛濕、防癌功效。晾幹後炒、炒、燉、燜、煲湯。它的營養價值很高，在市場上很受歡迎。價格也比較貴，壹般在北部灣的北海市和湛江市比較豐富。沙蟲的生長對海水環境要求極高，被譽為“海洋環境標誌生物”。