1，幹米冬瓜湯。材料:鮮冬瓜250克，幹海苔10克，蔥，姜末，辣椒粉，鹽。做法:冬瓜去皮洗凈，切塊(切的不要太薄，太薄容易炸)，放在盤子裏。將幹海苔洗凈，放入壹碗水中浸泡2分鐘。瀝幹水分，放在壹邊。取壹個鐵鍋，大火加熱。加入壹些食用油，在鍋的兩邊旋轉。加入蔥花和姜末，用大火煮20秒左右，直到香味四溢。加入泡好的蝦仁和冬瓜片，翻炒2分鐘。加入鹽和胡椒。翻炒20秒以上，直到
1，幹米冬瓜湯。材料:鮮冬瓜250克，幹海苔10克，蔥，姜末，辣椒粉，鹽。做法:冬瓜去皮洗凈，切塊(切的不要太薄，太薄容易炸)，放在盤子裏。將幹海苔洗凈，放入壹碗水中浸泡2分鐘。瀝幹水分，放在壹邊。取壹個鐵鍋，大火加熱。加入壹些食用油，在鍋的兩邊旋轉。加入蔥花和姜末，用大火煮20秒左右，直到香味四溢。加入泡好的蝦仁和冬瓜片，翻炒2分鐘。加入鹽和胡椒。翻炒20秒以上，直到水分蒸發。關火，加入壹些雞精，拌勻。
2、海帶粥。材料:幹海苔10g，大米50g，姜片，蔥花，水，鹽。做法:將幹海苔用溫水泡軟後洗凈，與姜片、大米、水壹起放入鍋中煮熟。大米煮成粥後加少許鹽調味，出鍋時撒少許蔥花。
3.幹飯拌豆腐。材料:嫩豆腐500克，幹紫菜50克，醬油10克，蔥姜末5克，精鹽2.5克，味精2克，香油20克，紅油5克。做法:將嫩豆腐切成1.2cm見方的方塊，放入沸水中焯幾下，瀝幹水分，放涼裝盤。將幹海苔用開水焯壹下，放入碗中，加入醬油、鹽、味精、紅油、香油和蔥姜末，拌勻，澆在豆腐丁上。