文昌雞扳指外婆鄉小榨菜籽油65g
發酵酒100g燜汁50g。
醬油10g小林山藥8g
2根小蔥和1個幹辣椒。
釀紅燒雞#金龍魚奶奶的家鄉小榨菜籽油我要奉上春碗#
步驟1
文昌雞洗凈，切塊備用。
第二步
姜片
第三步
洋蔥切蔥花，洋蔥切段。
第四步
準備好所有食材，多點酒汁，少點米粒。
第五步
開大火，燒熱鍋，倒入菜籽油。
第六步
放入姜片、蔥白和胡椒粉炒香。
第七步
加入文昌雞
第八步
翻炒至雞肉變色。
第九步
倒入葡萄酒。
步驟10
翻炒片刻
步驟11
倒入紅燒醬和醬油。
步驟12
翻炒片刻
步驟13
蓋上鍋蓋燜10分鐘。
步驟14
打開鍋蓋，轉大火收汁。
步驟15
木鞋
步驟16
簡單、快捷、美味的發酵紅燒雞就做好了。
步驟17
多肉Q彈的文昌雞，裹著濃郁的醬料，配上菜籽油特有的清香，加上酒的微甜，沒有比這更好吃的了！