蜜蜂小貼士:如何挑選蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采集的花蜜，在蜂巢中釀造。蜜蜂從植物花朵上攝取含水量在80%左右的花蜜或分泌物，儲存在自己的第二個胃裏，在體內轉化酶的作用下發酵30分鐘，然後回到蜂巢吐出來。因為蜂箱內的溫度往往保持在35℃左右，經過壹段時間，水分蒸發成含水量不到20%的蜂蜜，儲存在巢洞中，用蜂蠟密封。蜜蜂采集蜂蜜的過程

采蜜蜂壹般是工蜂。它們非常勤勞，每天都出去采蜂蜜。他們壹般選擇花集中的地方作為采蜜對象。采蜜的時候，他們很規範。壹般它們會沿著雄蕊底部插入壹根小管，從壹朵花上采蜜3到4次，然後會飛到另壹朵花上繼續采蜜。摘完不同的花，它們會飛回已經采完的那壹朵，小心翼翼地再摘壹次。動作輕而連續。腳上有很多絨毛，是采蜜過程中沾上的花粉。

當蜜蜂采完蜜後，它們會飛到巢裏。壹般不會直接進入儲藏室，而是被羽化4天左右的小蜜蜂用長舌頭抓住，然後存放在蜂蜜室。小工蜂也會用混有花粉的蜂蜜餵養幼蜂。蜜蜂釀造蜂蜜和生命，為我們人類社會做出巨大貢獻。我們應該好好照顧它們。