雞肉
半個壹
幹蘑菇
20朵花
紅棗
3件
姜片
5片
枸杞
10膠囊
人參片
20克
紅棗
3件
鹽
10g
烹飪酒
半勺
香菇燉雞湯？
將幹香菇浸泡20分鐘，去蒂備用。
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雞雞，嫩雞，去頭去屁股，去頸淋巴。
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配料準備好了
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用冷水和姜片煮酒。吃雞。經過這壹步，雞肉就不那麽腥了。
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燒開後，撈起雞肉，沖洗幹凈。去掉漂浮物，不想吃那麽油膩，這壹步會去掉壹些油。
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加入油和姜片，將雞肉炒香。香味出來後裝盤。
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更換砂鍋或燉鍋。加入冷水、姜片、雞肉，煮沸。
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煮沸後加入枸杞、紅棗、西洋參片。
把蘑菇再煮壹遍。
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加入蘑菇。轉小火煮1到1個半小時。
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煨所有材料，放壹勺鹽。
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完成了。
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