羊排1000克
佐料
胡蘿蔔300克、八角2個、生姜3片、鹽2湯匙、料酒2湯匙。
工作方法
1.將羊肋排洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出。
2.胡蘿蔔切割滾刀塊
3.將羊排、姜、料酒放入鍋中。
4.鎖好蓋子，按下收汁開始提味，按下選料，選牛羊肉，點亮，按下選烹飪方式，選擇燜燈點亮，按下壓力調節，選擇壓力燈點亮，按下收汁提高提味，按下中間加菜，點亮鍋工作。
5.路上帶菜的羊排做好了，可以加菜。
6.加入胡蘿蔔，再次鎖鍋，按下收汁提味按鈕。
7.屏幕上的b表示保溫，菜做好，肉菜做好，加鹽，操作簡單，美味享受。
又到了壹年的進補季節。吃點肉補充體力，讓身體更強壯。我們推薦胡蘿蔔燉羊肉。羊排可以補充熱量，胡蘿蔔可以補充營養。兩者相結合，使食物更香更有營養，是冬季進補的最佳食譜。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血等有中度療效，如補腎壯陽、補虛溫補等。適合男性經常食用。搭配胡蘿蔔，可以補充豐富的維生素和熱量，是很好的進補食譜。