1，鴨
南京人的傳統飲食習俗是夏天吃鴨子。鴨子，尤其是南京江寧湖熟區的麻鴨最受追捧。據報道，那裏的鴨子又甜又涼，又肥又瘦。
如果他們沒有時間煮鴨子，人們會去熟食店買壹只鴨子。如果他們有時間，他們會在家裏精心準備壹盤用鴨子做的菜，然後把這些菜送給鄰居。這就是人們所說的夏天送鴨。
2.龍眼
老福州的生活習俗是夏天吃桂圓配粥，因為夏天天氣熱，人體消耗大量熱量。吃桂圓可以補充熱量。老壹輩的吃法是剝壹碗桂圓，和粥壹起吃。
3.白色肉丸
老福州夏天會吃白丸子，其實就是湯圓。做法很簡單。夏天吃白丸子，可以緩解夏天嘴裏的油膩。白肉丸是非常適合夏天的食物。
4.涼茶
夏天熬涼茶的習俗從唐代就開始流行了。家家戶戶都有夏天炒涼茶的習慣。人們先去藥店開藥方，然後回家煎茶。
5.酸梅湯
上世紀六七十年代，溫州市區的大街小巷都有賣酸梅湯的茶攤，所以有“盛夏酸梅湯盡滅”的諺語。酸梅湯是夏天非常受歡迎的飲料。吃起來酸酸甜甜的，非常好吃。