神奇的是這兩種魚都不是真鱈魚，在習慣及商業上有許多種魚類都被稱為“鱈魚”，包括黃線狹鱈（“阿拉斯加鱈魚”，也叫明太魚，鱈魚肉餅和蟹肉棒都是用它做的），無須鱈科的十幾種商業魚類（被商家客氣的稱作無須鱈或者白鱈），跟鱈魚沒關系的太平洋大比目魚（“冰島鱈魚”，也叫扁鱈，比龍蝦還貴，如果當作鱈魚買到也不虧，鰈形目），同樣跟鱈魚沒關系的裸蓋魚（稱為銀鱈魚，化名還有黑鱈、藍鱈，鲉形目）等等，都會被冠上這個名稱。而這些假李逵真李鬼，還比李逵更出名，追本溯源考究壹下鱈魚的身世實際上是這樣的：魚類裏面有個鱈形目，鱈形目裏有個鱈科，鱈科裏有個鱈屬，鱈屬裏有三種，分別是大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。這三個才是正宗鱈魚。其他的鱈魚，有的只是鱈科裏的，有的連鱈形目都沒進，並不是正宗的鱈魚。
辨別銀鱈魚和扁鱈魚，從外型上就很簡單，妳知道扁扁的比目魚嗎？扁鱈魚就是大比目魚，所以它是扁的，售賣的時候是切成扁扁的魚身。銀鱈魚是裸蓋魚，跟鱈魚非常相似，體長頭大嘴大肚子大，沒有須。