主料:豆腐500克輔料:玉米30克，綠豆30克。調料:蠔油50g。
做法:豆腐用鹽水煮三分鐘去腥。將去味的豆腐再次放入鍋中煎。加入蠔油和水煮沸。煮至水稍幹，然後倒入玉米粒和綠豆收汁。
2.枸杞木耳炒山藥
材料:山藥400克，幹木耳10。輔料:枸杞10膠囊。調料:鹽1小勺，雞精1小勺，姜5g，蔥5g，橄欖油1小勺，黃酒1小勺。
做法:準備原料:木耳泡好後去蒂，枸杞提前用黃酒泡10分鐘，香蔥切段，生姜切絲。把山藥放在煤氣爐裏燒壹燒，待會去皮。壹邊剝皮壹邊在水龍頭下沖洗，越快越好。將切片的山藥立即放入水中，以防氧化。鍋裏倒油，放入姜絲，炒山藥兩三分鐘，再放入木耳，倒入黃酒泡過的枸杞。黃酒也倒進去。翻炒兩分鐘。倒入小蔥，加鹽和雞精，翻炒即可食用。
3、姜汁燒絲瓜
主料:絲瓜500g調料:色拉油少許、鹽5g、姜3g、料酒5g、醬油5g、15g澱粉、香油5g。
做法:絲瓜去皮，切成滾刀塊。鍋裏放油，溫熱時倒入姜汁，大火燒開後依次加入絲瓜、料酒、鹽，拌勻煮至絲瓜停止生長，加入少許醬油，拌勻煮2分鐘左右，勾芡後倒入少許香油拌勻。