芋頭含大量澱粉，柿子含大量鞣酸，兩者壹起吃。澱粉和鞣酸結合容易結石，影響健康。
2.芋頭不能和香蕉壹起吃。
芋頭和香蕉功能不相容。兩者壹起食用，其中所含的營養物質會發生壹些化學反應，容易引起腹脹、腹痛等癥狀。
3.芋頭不能和橘子壹起吃。
柑橘味甘、酸、涼，有止渴、利尿的作用，但不宜與芋頭同食，容易使人拉肚子。
芋頭又名板栗、芋頭，屬天南星科澤瀉目。它是淺灰色的，常用於中國菜或中式甜點中。它的地方品種檳榔芋常被稱為檳榔芋。芋屬豆科栽培種，多年生草本，壹年生栽培。芋頭的可食部分是球形的塊根，看起來像壹個小土豆，直徑2 ~ 4厘米。其皮呈黃褐色，肉似土豆，但吃起來像栗子，香甜可口，回味無窮，故名芋頭。芋頭營養豐富。與普通芋頭不同，葉柄在葉頂中央有壹紫紅色斑點，葉柄綠色，球根肉有紫紅色條紋，芋頭主食為球根，葉柄可與芋頭蓮蓬腌制，用作青飼料等。，球根纖維少，澱粉含量高，食用沙香，味道鮮美，深受消費者喜愛。