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豆蔻和肉豆蔻的區別

豆蔻和肉豆蔻的區別如下:

1,不同來源:

砂仁是姜科植物。主產於越南、泰國等地,廣東、廣西、雲南也有栽培。

肉豆蔻為肉豆蔻屬常綠喬木植物。原產於馬魯古群島,在熱帶地區廣泛種植。中國臺灣省、廣東、雲南等地均有引種試種。

2.不同的特點

豆蔻呈球形,不明顯的鈍三角形,表面乳白色或淡黃色,果皮木質脆,易縱向開裂,內壁輕而微有光澤,種子二三十粒。

肉豆蔻是肉豆蔻科常青樹的內核。這種堅果是通過將肉豆蔻去皮,壓碎硬殼,取出果仁,浸泡在石灰水中,然後幹燥得到的。肉豆蔻呈橢圓形,長約3厘米,寬約2厘米。其表面呈灰色或灰黃色,整體上有不同的平行線。霜掛在皺紋外,堅硬而不易碎。破碎後有棕黃色大理石狀花紋。

3.不同的生長環境

砂仁豆蔻生長在溫暖濕潤、富含腐殖質的森林中,生於排水良好、保肥的熱帶森林。肉豆蔻喜歡熱帶和亞熱帶氣候。小樹喜歡陰涼,成熟的樹喜歡陽光。它生長在深、軟、肥沃和排水良好的地方。