雖然吃是人類的本能行為,但並不是每個人都喝得合理,吃得科學。所以,想要健康長壽,就必須認真學習飲食的方法和知識。
(1)合理飲食:隨著生活水平的不斷提高,人們越來越關心吃什麽樣的食物,如何科學營養地飲食。科學營養就是充足均衡的飲食,保證人體所需的全部營養,營養成分之間比例適當,有益健康。對於人來說,遵循合理膳食營養的原則是科學營養的基礎。
(2)合理調配:註意主食的多樣化,將粗糧與面粉、大米混合。副食要註意葷素的相互搭配,盡量避免同壹種食物的重復搭配。營養學家推薦以下五組食物:①谷物;②肉蛋類;③乳制品;④豆類及豆制品;5蔬菜水果;(5)鹽、油等調味品和飲料。