原料
做婆婆土豆粉需要的原料有:土豆粉、雞蛋、豆芽、火腿腸、木耳、辣椒油、醋、鹽、雞精、蔥花等。
步驟
1.準備好所需食材，將土豆粉放入沸水中煮熟，撈出備用。
2.然後將豆芽、木耳、火腿腸等食材洗凈切塊備用。
3.打入1-2個雞蛋，拌勻。
4.熱鍋放油冷卻，將蛋液倒入鍋中煎熟，取出備用。
5.熱鍋放油冷卻，將豆芽、木耳、火腿等食材倒入鍋中翻炒。
6.加入適量的鹽、雞精、醋、辣椒油等調料，翻炒均勻。
7.最後將煮好的土豆粉倒入鍋中，與其他食材翻炒均勻。
8.最後將煎蛋切絲，撒在炒好的土豆粉上。
結局
粉婆婆土豆粉是非常好吃的重慶特色小吃。它的酸辣口感讓人壹吃就愛上了它。如果妳想嘗試這種美味的食物，妳可以按照上面的步驟來制作。我相信妳也會喜歡這種美味的食物。