可能很多人不知道什麽是肉燕。其實，肉燕是用瘦肉糊和紅薯粉，搟薄，切成小塊，中間包肉餡。味道爽口，湯也很香很好吃。去福州壹定不要錯過。現在是打包給遊客買的。
2.福州線和面
福州的面不僅很細，甚至絲滑，而且吃起來很軟很韌，放在水裏煮也不會糊成壹團，是壹種特別的風味。雖然也有網購的，但是大部分都是機器。想買手工面，還得自己去福州買。
3.福州禮品蛋糕
禮餅是閩東南壹種具有傳統風格的餅，也是壹種重糖重油的餅。禮品餅壹般都是扁圓形的，大概壹個盤子大小，好吃軟糯，不油膩，上面還蓋了壹層香香的白芝麻，吃起來很好吃。
4、脫胎漆器
脫胎漆器質地堅硬，手感輕盈，造型典雅別致，色彩搭配和諧，具有別樣的美感和濃郁的民族特色。是非常好的工藝品類型，買回來看起來非常高端漂亮。
5.閩侯橄欖
閩侯橄欖有幾種，果實脆脆的。無論是生吃還是腌制，它們都有獨特的風味。它們是非常優秀的水果種類。因為福州這邊環境因素適宜，所以水果口感更好，味道鮮美。