黑木耳放冰箱第二天能吃嗎？
木耳應該是餐桌上常見的食物。其次，黑木耳還有美容養顏的作用，所以很多女性朋友都喜歡吃，經常在家煮著吃。有時候他們會炒壹盤，但是壹次吃不完。倒掉很可惜，所以他們會選擇放在冰箱裏。但是過了壹夜我們還能吃黑木耳嗎？
壹般情況下，放在冰箱裏過夜的木耳還是可以吃的。木耳含有多種營養成分，如蛋白質、維生素、微量元素等。經常吃它對我們的健康有好處。只有過了壹夜，黑木耳的營養價值才會變低。如果拿出來沒有變質，放在鍋裏加熱就可以吃了。
其次，黑木耳如果放在常溫下，壹般最好不要超過12小時，而且常溫下的黑木耳容易沾染空氣中的細菌和微生物，食用後容易中毒，危害我們的身體健康。如果放在冰箱裏，在這種低溫環境下，可以隔離真菌滋生微生物，延長保質期，吃起來越來越健康。