當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 壹個8英寸的蛋糕有多少磅

壹個8英寸的蛋糕有多少磅

壹個8英寸的蛋糕是2磅。8寸=20.32cm≈2斤:4-6人吃,適合生日聚會,各種節日,走親訪友。

10寸=25.4cm≈3斤:6-10人,適合生日聚會,各種節日,走親訪友。

12寸=30.48cm≈4斤:10-12人,適合生日聚會,各種節日,走親訪友。

14寸=35.56cm≈5斤:12-14人,適合公司和同學聚會。

16寸=40.64cm≈6斤:14-16人,適合各種中型慶典。

相關說明

蛋糕根據其原料、攪拌方法和面糊性質壹般可分為三類。

1.意大利面餅:配方中油脂的含量高達面粉的60%左右,用來潤滑面糊產生軟組織,幫助面糊在攪拌過程中混入大量空氣,產生膨松效果。壹般奶油蛋糕和布丁蛋糕都屬於這壹類。

(2)奶泡蛋糕:配方特點是主要原料是雞蛋,不含任何固體脂肪。蛋液中堅韌且變性的蛋白質,在面糊攪拌和烘焙的過程中被用來使蛋糕蓬松。根據使用的雞蛋材料,可以分為使用全蛋的蛋白(如天使蛋糕)和海綿(如海綿蛋糕)。

(3)起泡餅:由面糊和泡沫混合,改變泡沫餅的組織而成。

百度百科-蛋糕(由雞蛋、糖和小麥粉制成的甜點)