本圖為汕頭市澄海區蓮上鎮永新村的鰲魚舞蹈>從沙湧村大祠堂大門上“金鰲寄遠，彩筆花濃”的對聯，可以看出沙湧鰲魚的傳統和該村的文化歷史。沙湧村蔣家祖籍在浙江省奉化縣丹桂鄉金嶴村。沙湧村開村於明朝洪武八年，當時隸屬於從南方收復的九屯沙灣師的軍隊。因此，沙湧已有600多年的歷史。
沙湧鰲魚舞是沙湧村特有的民俗文化活動。在盛大的節日和喜慶的日子裏，章魚會盛裝出門，場面十分熱鬧。
沙湧村的鳳尾魚壹直都是村民自己做的，壹雌壹雄。雄鳀魚為葵花扇尾，體色以紅色為主，金鱗呈熱色；女的？魚是芙蓉的尾巴，魚身以藍綠色為主，銀鱗清涼；此外，裝飾品如絨球、閃光物等。加個民族色彩，對漢族人來說還挺神聖的。它被沙湧村民視為鎮村之寶。