將雞翅用冷水浸泡，沖洗幹凈，用廚房紙擦幹，用刀在雞的前後各劃兩道口子，或者用牙簽紮幾個洞，方便入味。
第二步
取壹個幹凈無水的容器，按壹比壹的比例加入奧爾良烤翅的鹵汁和涼開水，拌勻。
第三步
把雞翅放進去，攪拌揉勻。
第四步
按摩後用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏。也可以放在保鮮袋裏紮緊，這樣更容易入味。時不時翻幾下，讓鹵汁與雞翅充分接觸，幫助腌制。我的建議是長時間腌制，至少隔夜。
第五步
烤箱上下加熱150度，預熱10分鐘，底部鋪錫紙，這樣後期烤出來的果汁不會汙染烤箱，直接鋪在錫紙上，不用烤架。
第六步
將雞翅送入烤箱，烤10分鐘後取出。
第七步
取出雞翅，兩面刷壹層蜂蜜和調料放入烤箱，繼續烤10分鐘。註意上色情況避免燒焦，根據自己烤箱的脾氣調整時間。
第八步
用筷子戳熟的雞翅。如果血還沒熟，妳需要繼續烤它們。如果妳輕易地戳它們，它們就會被煮熟。把它們拿出來，放在盤子裏。撒壹點熟芝麻做裝飾。