裙帶菜的功能與禁忌

1，功效:裙帶菜，褐藻類裙帶菜科的壹種海藻，被譽為海中蔬菜。它們大多生活在溫暖的海域，分布在中國北部沿海和浙江嵊泗。它不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等具有獨特生理功能的活性成分。它具有降血脂、降血壓、調節免疫、抗突變、抗腫瘤等多種生理活性。

2.裙帶菜的禁忌:

(1)裙帶菜不錯，但是不太好吃。由於裙帶菜含碘量高，碘過量疾病患者應少吃裙帶菜，我國沿海高碘地區應少吃裙帶菜，可有效預防碘過量疾病的發生。

(2)痛風患者、甲狀腺結節者、脾胃虛寒者不適合食用，白細胞低者不適合食用，胃潰瘍者也要慎食。

(3)平時脾胃虛寒，便溏腹瀉的人不宜食用。

(4)甲亢患者不宜吃裙帶菜，因為裙帶菜中碘含量豐富，會加重病情。

(5)吃完裙帶菜後不要馬上喝茶(茶中含有鞣酸)，也不要馬上吃酸果(酸果中含有菜酸)。因為裙帶菜含有豐富的鐵，所以以上兩種食物都會阻礙鐵在體內的吸收。