1.
提前準備好食材,先將黃油放在熱水中化開;雞蛋打散,加白砂糖2勺左右;再加入壹盒純牛奶;加入低筋面粉。攪勻後,用篩網篩除顆粒物,大概來回三次,靜置壹會
2.
將上壹步做好的糊糊,用平底鍋,壹片片煎好,註意要薄,控制火候。能做好看壹點自然最好,我們的技術不咋地。靜置放涼
3.
搗碎榴蓮,壹定要好的榴蓮!
4.
半罐奶油的樣子,多了不要緊,蛋糕做不完,可以拿來做木糠杯之類的哈哈。然後加入2勺左右的糖,壹點點的煉乳,用打蛋機打至凝結。(不要打過頭,太硬了吃起來口感不好)
5.
然後就是往蛋糕皮上摸,壹層奶油壹層榴蓮,具體的量,可以根據個人喜好來決定,要鋪均勻,整體出來的樣子才好看
6.
因為我們煎蛋糕皮的技術也不是很好,所以榴蓮千層的邊不平整,期待下次可以改進
7.
切開後的榴蓮千層,因為料足都溢出來了哈哈!然後多余的奶油我們做了木糠杯。