蔥和蔥是有區別的。大蔥是大蔥的下部，沒有葉子，顏色是雪白的。蔥是蔥的精華。大蔥長得好不好，要看它是否粗壯，顏色白，黃中帶白，說明不是很好的大蔥。
說起小蔥，相信大家都不陌生。它們是我們日常生活中經常吃的壹種蔬菜。當我們烹飪食物時，加入壹些小蔥也可以使食物變得更加美味。小蔥的種植方法也很簡單。很多人家裏種小蔥，想要小蔥高產是有壹些技巧的。
如果是在夏天，我們也可以對小蔥采取壹些遮陰措施，因為夏天陽光很強，強光和高溫不利於小蔥的生長，容易使其衰老。
栽培技術:
選擇地勢高燥、土層深厚、排灌方便、土壤肥沃的地塊進行種植。翻耕前，種植前應撒施或開溝施入充分腐熟的農家肥4000公斤，提前在農家肥中摻入尿素15公斤，過磷酸鈣20公斤或復合肥20公斤，然後深耕耙平，開溝起壟。
必要時，應在出苗前兩天澆壹次水，保證秧苗幹濕適當。出苗時，應清除殘苗，分層次栽植壯苗。
以上內容參考:百度百科-洋蔥