原料:西米100g，草莓200g，牛奶500g，清水，蜂蜜1勺。
做法:將西米放入沸水中煮至中間有小白點；關火燉10分鐘。燉好的西米用牛奶冰鎮半小時。冷藏西米要飽滿膨脹，吸收牛奶的奶味。將草莓切塊與牛奶西米拌勻，加入蜂蜜，即可得到美味的牛奶草莓西米露。
2.草莓布丁
原料:新鮮草莓100g，草莓醬100g，淡奶油(超市有售)1l，明膠60g，草莓汁30g。
做法:將吉利丁放入溫水中融化，加入草莓汁。在草莓中加入果膠，剛好蓋住草莓。將奶油打勻，將剩余的果膠加入奶油中，放入選定的容器中，放入冰箱冷凍定型，然後倒入盤中，成為奶油果凍。將草莓果凍輕輕蓋在奶油果凍上，根據自己的喜好倒壹點果醬在上面。
3.糖水草莓
原料:新鮮草莓、冰糖。
做法:將新鮮草莓洗凈兩次，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後沖洗幹凈。將洗凈的草莓瀝幹水分，去蒂，放入小鍋內。根據自己的口味和草莓的酸甜，加幾塊冰糖。中火煮開後，轉小火煮至草莓變軟(約10分鐘)，然後關火(剛開始要勤翻，防止鍋底粘鍋)。冷卻後即可食用。