我試著用水和粉煮了幾次，可以喝，但是又淡又苦，沒有咖啡的味道，很難聞。好幾次壹壺水被煮到杯子裏，不夠濃。
今天上網搜了壹下，發現最好用90度以上的水。否則咖啡粉中的壹種油會被破壞，沒有香味。我們應該用過濾水來沖咖啡，尤其是含氯的水。
難怪，生自來水超含氯，我的咖啡粉直接接觸電飯煲底部的加熱線圈，至少承受了300度...呵呵。
很簡單。將咖啡粉(10g/人)放入電飯煲中，將燒開的自來水(加熱揮發氯氣)倒入杯中，加滿，然後將這杯水倒入電飯煲中(壹折騰我猜開水差不多90-96度)，用筷子攪拌。我不擔心紙，所以我不得不蓋上紙，讓咖啡渣自然沈澱...想喝點烈的，泡壹會兒。
趁著這個時間，從超市裏倒壹些純牛奶和糖到杯子裏，然後小心翼翼地從電飯煲裏倒咖啡。好的，成品大概4/5杯...比直接在鍋裏煮香多了。
缺點:渣滓很多，而且只能喝半溫咖啡！！！不過味道很醇厚，比速溶咖啡強多了。