2.綠豆可以防治冠心病。綠豆是夏季清熱佳品，具有降血脂、保護心臟的作用。
3.香菇有降血脂、降血壓的作用，吃香菇可以降低膽固醇和甘油三酯。
4.紅薯可以預防動脈粥樣硬化。適當食用紅薯可以防止心血管系統的脂質沈積，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪。
5.黃瓜具有清熱、止渴、利尿的作用，能抑制體內糖分轉化為脂肪，有助於減肥，調節脂質代謝，達到養生的目的。
6、茄子可以提高微血管彈性，茄子含有豐富的維生素，尤其是茄子含有較多的維生素，可以增強細胞粘性，提高血管彈性。
7.血脂是血漿中中性脂肪(膽固醇和甘油三酯)和脂質(磷脂、糖脂、甾醇和類固醇)的總稱。正常人血脂標準範圍為:血清總膽固醇2.8 ~ 5.20 mmol/L，血清甘油三酯0.56 ~ 1.7 mmol/L，高密度脂蛋白膽固醇0.94 ~ 1.55 mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇0 ~ 3.1 mmol/L。
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