≮味道鮮美≯酸、甜、溫、無毒。
≮食物成分≯果實含有糖、蠟和維生素，樹皮含有楊梅樹皮色素和楊梅樹皮苷。
≮藥理功效≯止嘔止瀉，助消化解酒，解渴。水果治療燒心，胃痛和嘔吐和腹瀉。樹皮能止血，治腹瀉，治刀傷出血，跌打損傷，肌肉疼痛等。
惡心嘔吐腹瀉:半杯楊梅酒，或兩三個浸泡在酒中的楊梅(楊梅酒的制作方法:將部分新鮮楊梅浸泡在高粱酒中，密封備用)。
腹瀉:楊梅皮灼燒，研末，用糖水送服，每次3克，每日2-3次。
食物中毒，絞殺，四肢冰冷:楊梅樹皮90 ~ 150g，水2 ~ 3碗，煎服。
刀傷、跌打腫痛出血:新鮮楊梅樹皮或根皮，洗凈搗碎外敷。
骨折:將新鮮的楊梅樹皮和糯米搗碎在壹起，敷在患處。另取鮮根皮30-60克，水煎去渣，釀黃酒，每日三次。
燙傷燒傷:楊梅樹皮可燒，研成細粉，塗香油。
皮膚病，如濕癬、帶狀皰疹、黃瘡等。:楊梅樹皮煎劑洗擦。