想要學到正宗的掉渣餅配方，可以來煌旗小吃培訓機構學習。
來煌旗學習掉渣餅技術，培訓老師會毫無保留的把掉渣餅的全部技術、配方傳授給學員，所以不用擔心會學不到掉渣餅的技術和配方。而且煌旗很註重理論和實操，所以來煌旗學習的學員不用擔心學不會技術。
掉渣燒餅做工精細，便於攜帶，深受廣大人民的喜愛，喜歡吃掉渣燒餅的還不僅僅因為它的香氣逼人，它的外觀金黃誘人，更因為吃起它來香脆可口，外焦內柔，韌性十足、油而不膩。
掉渣餅外形與常見的原型燒餅不同，多以方扁形居多，掉渣燒餅做工精細，便於攜帶，深受廣大人民的喜愛，喜歡吃掉渣燒餅的還不僅僅因為它的香氣逼人，它的外觀金黃誘人，更因為吃起它來香脆可口，外焦內柔，韌性十足、油而不膩。
掉渣燒餅的材料也可以說是很可有特色的，新有新鮮的雞蛋，自家腌制的酸菜，還可以加根據個人喜好添加各種不同的食材，種類繁多，口味多變。是中國傳統的特色小吃，有著悠久的歷史，壹直深受人們的喜愛。