先將儲存的大米攤放在通風處並徹底晾幹，然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑料袋中，紮緊袋口，放在陰涼幹燥處，這樣大米可以長期儲存。
三、草木灰吸濕保存方法:
在米缸底部鋪上壹層草木灰，然後倒入曬幹吹好的米，蓋緊米缸，長期存放在陰涼幹燥通風處。
二、辣椒昆蟲保存方法:
花椒是壹種天然抗氧化劑，具有特殊的香味和驅蟲作用。具體做法是將20至30個花椒放入鍋中，在火上加適量的水煮出花椒的香味，然後將鍋離火，將米袋浸泡在花椒的水中，取出晾幹，再將米倒入袋中。
擴展數據
壹年之中，根據不同的季節，可以及時調整家裏大米的庫存。壹般情況下，夏天天氣溫度高，空氣濕度大，大米容易受潮發黴，不易儲存，所以要少儲存，最好是買回來就吃。秋冬季節氣溫低，氣候幹燥，大米不易受環境影響，可以適量儲存。
大米吸濕性強，應防潮，不宜混用。比如，米飯不要靠墻放，通常放在墊子上防潮；大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分含量高的食物同時存放，否則大米會吸水，容易發黴或生蟲。