2.形狀不同:枝幹顏色不透明乳白色，整體粗窄，但枝幹兩邊直，光滑明亮，而河粉透明，河粉比枝幹寬很多，但河粉壹邊光滑壹邊粗糙。
3、口感不同:由於添加的其他粉較少，樹枝會有較重的米香味，煮的時候容易斷，口感爽滑爽口，而河粉的粉味較重，煮的時候更有彈性不易斷，口感軟糯。
擴展數據:
註意事項:
有些人可能會出現腸胃炎的癥狀，所以建議這類人不要吃盒飯，尤其是炒米粉，因為這類食物需要大量的食用油，吃起來非常油膩，而且進入人體後，對腸道消化非常不利，所以不建議部分腸胃炎患者吃米粉。
有些高血糖患者在日常生活中不建議吃米粉，因為米粉的原料是大米，而大米富含澱粉，澱粉是壹種二糖，進入體內後會水解成葡萄糖，不利於高血糖患者對糖分的調節。
百度百科-米粉
百度百科-粿條