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桂花的香主要是因為它含有芳樟醇、羅勒烯、紫羅酮、香葉醇、檸檬烯、蒎烯等。從現有研究看，這些成份不會對人體產生任何不好的作用。不過有些人可能會對花香特別敏感。如果出現這種情況，可減少與桂花的接觸。
桂花是中國傳統十大名花之壹，集綠化、美化、香化於壹體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱壹絕。
擴展資料：
桂花的作用：
1、桂花可以做成桂花酒，做出來的桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長。
2、桂花可以做成桂花糕，在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是壹件很愜意的事情，可以怡情養性。
3、桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長久飲用，不僅可以起到美白肌膚的作用的，還可以使口齒長留余香，使人回味無窮。
百度百科—桂花
中國新聞網-老人發帖苦訴花香煩惱：桂花太香把我熏壞了