材料?
冷凍魚丸
蘑菇
青菜
油、鹽、胡椒粉、濃湯寶(非必須)
蘑菇魚丸湯怎麽做?
準備工作前先燒開熱水,等水開了,材料準備好了,就可以直接下鍋了。壹邊燒水,壹邊根據湯汁量取適量魚丸,不用解凍。如果是大魚丸子,最好切成兩半,煮得快壹點,吃起來更容易。
選擇喜歡的蘑菇,如香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇、草菇等,或混合幾種,切片或撕片備用。
洗壹些青菜或者喜歡的綠葉蔬菜。
熱鍋加少許油,把蘑菇炒軟,把水燒熱,然後放入魚丸。這壹步是把香菇的香味釋放出來,炒出來的香菇比直接煮出來的更香。如果妳不喜歡這種味道,妳也可以直接用熱水煮蘑菇。這壹步我加了壹點濃湯寶,讓味道更濃郁。不喜歡的不用加。
兩三分鐘後,加入蔬菜,用少許鹽和胡椒調味。完成了。