所需食材:淡水銀鱈魚、蔥、姜、蒜、鹽、蒸魚和醬油、料酒和食用油。
具體生產步驟
第壹步:首先將淡水銀鱈魚從冰箱中取出，自然解凍。解凍後，將銀鱈魚去鱗，用清水洗凈備用。
第二步，準備適量的蔥姜和壹個紅辣椒。蔥姜去皮後，用刀切洋蔥，姜和紅辣椒用刀切好備用。將蔥、姜、辣椒切絲放入碗中，用清水浸泡。
第三步:將處理好的銀鱈魚加入少許鹽、料酒和少許蔥姜絲，均勻腌制15分鐘。
第四步:將腌制好的銀鱈魚放入盤中，然後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘左右。
第五步，銀鱈魚蒸好後，把湯汁倒在盤子裏，用筷子夾掉蔥絲、姜絲、辣椒絲，然後倒入少許蒸魚醬油，再放上少許蔥絲、姜絲、紅椒絲。
第六步，炒鍋燒熱，倒入適量食用油，待油溫七成熱時，將熱油澆在銀鱈魚上。
這道營養美味的清蒸銀鱈魚就做好了。吃起來很嫩很好吃，大人小孩都喜歡。清蒸銀鱈魚很簡單。按照上面的步驟，10分鐘就能做出壹條美味的魚。