苦瓜相關介紹
葉柄細長，葉片膜質，頂端綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花梗纖細，被微柔毛，苞片綠色，稍具緣毛。萼裂片卵狀披針形，白色柔毛，花冠黃，裂片具柔毛，雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛，子房紡錘形，柱頭膨大。
果實紡錘形或圓柱形，成熟時有皺紋，橙黃色。種子是長方形的，兩面都有雕刻。花，結果期從5月到10月。苦瓜原產於東印度，在世界熱帶到溫帶地區廣泛種植。中國南北都廣泛栽培。苦瓜有壹種甜味和苦味。它主要用作蔬菜，但也作為糖染色。成熟的果肉和假種皮也可以吃。
果實紡錘形或圓柱形，瘤多，有皺紋，長10 ~ 20厘米。當它成熟時，它是橙色和黃色的，它被頂部的3個花瓣分開。種子多數，長方形，有紅色假種皮，兩端3小齒，兩面有刻紋，長1.5至2厘米，寬1至1.5厘米。