英文名:LotusPlumule
科名:睡蓮科
產地:浙江西湖、江蘇太湖、浙江洞庭湖等。
簡介:蓮成熟種子的幹燥幼葉和胚根。睡蓮科植物的性寒，味苦，無毒。它們具有清心、止血、止咳的作用，可用於治療心力衰竭、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛。
功效:蓮子芯沖水，可清肝瀉火，泄脾火，降肝火，清暑，除煩，生津止渴，治洪鐘。據史料記載，乾隆皇帝每次去避暑山莊，總要用荷葉和露珠加工蓮子芯茶，以養心益智，調節元氣，清心解毒。蓮子中含有豐富的鈣、磷、鉀，不僅能構成骨骼和牙齒的成分，還能促進血液凝固，激活某些酶，維持神經傳導，鎮靜神經，維持肌肉彈性和心跳節律。豐富的磷也是核蛋白的主要成分，幫助身體代謝蛋白質、脂肪和糖類，維持酸堿平衡。蓮子有養心安神的功效。
蓮子芯味苦，但有顯著的強心作用。可以擴張末梢血管，降低血壓。蓮子芯還有很好的去心火功效，可以治療口唇舌瘡，有助於睡眠。
沖泡方法:單泡，1茶匙幹蓮子芯，用壹杯開水沖泡，燜10分鐘左右，視情況加紅糖或蜂蜜飲用。