【材料】烏骨雞1，板栗200克，紅棗15，枸杞適量，生姜1。適量的洋蔥和鹽
【做法】將烏雞從後面垂直切成兩半，放入冷水中，水開後撈出。
2.砂鍋內放入半鍋熱水，放入焯水的烏雞，放入姜片，大火燒開後轉小火燉。
3:將紅棗、枸杞用溫水泡壹會兒。
4:烏雞燉半小時後加入板栗。
5:燉半小時後加入紅棗和枸杞，燉半小時左右，最後加鹽。
-栗子黑雞湯。
【材料】烏骨雞1；板栗200克；15紅棗；生姜；洋蔥；鹽
【做法】將烏雞洗凈，切塊，放入冷水鍋中，加入少許花椒，水開後撈出，紅棗用溫水浸泡片刻。
2.砂鍋裏放入焯水的烏雞，放入姜、蔥片，大火燒開，轉小火。
3.燉半小時後，加入紅棗和栗子燉2小時左右，最後加鹽調味。
-栗子黑雞湯。
原料為烏雞半只、栗子150g、紅棗8枚、枸杞5g。
練習準備材料。
2.烏雞洗凈，放入冷水中，煮熟後撈出。
3.栗子、紅棗、枸杞洗凈。
4.砂鍋加水約65，438+0，600 ml，放入焯水的烏雞和姜片，大火燒開轉小火30分鐘。
5.然後加入紅棗、枸杞、栗子，煮半小時。
6.最後加鹽調味。
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