肥牛片1 kg(火鍋用的那種，我做了4個人吃的)
洋蔥1(切絲)
胡蘿蔔1(切片)
西蘭花1
4湯匙醬油
2湯匙料酒
3勺水
壹點芝麻油
2湯匙醬油
蜂蜜1勺子
兩勺水
少許水澱粉
吉野家牛肉飯的做法？
胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小芽，洗凈，焯壹下，瀝幹水分。
倒入少許香油和黑芝麻拌勻備用。
燒開壹鍋水，加入肥牛片。
焯至八成熟，撇去浮沫，將牛肉片放入碗中備用。
在另壹個鍋中，將醬油、料酒和水混合後倒入鍋中加熱。
煮沸後，加入洋蔥絲，用中火煮沸。
加入煮熟的牛肉片，煮3分鐘，直到最後備用。
將水和澱粉混合，為下壹步制作水澱粉(給妳解釋壹下:水澱粉就是水和澱粉)
Ps:澱粉和水的比例大概是1:2.5。~
另起鍋將醬油、蜂蜜和水燒開，然後倒入水澱粉，快速攪拌至變稠！~ps:壹定要快速攪拌！~
最後將盤子擺到米飯基質上，然後將洋蔥、牛肉和蔬菜煮熟，最後將步驟9的湯汁澆在擺好的牛肉和蔬菜上(如圖)。