擴展數據:
包子的做法:
準備材料:小苔200克、蝦皮20克、豬肉餡150克、中筋面粉500克、花生油20克、鹽適量、雞精1克、醬油6克、花椒粉1克、料酒4克、蔥姜適量、酵母2克、清水(用於和面)。
生產步驟:
1，將所有材料攪拌均勻成餡。？
2.將稱量好的中筋面粉和清水加入面包機，然後加入酵母，啟動面包機的和面程序開始和面。
3.用手揉面團，蓋上保鮮膜醒發。
4.醒發面團的質地是蜂窩狀的。
5.醒發好的面團排氣揉勻後，揉成長條，用刀切成同樣大小的劑。
6.將藥壓平後，用搟面杖搟成圓形的薄面團。
7.在面團裏放適量的餡料。
8.像往常壹樣把包子包好，然後用花鉗夾成自己喜歡的樣子，依次把所有包子做好。？
9.第二次把饅頭放入蒸籠。等它們睡醒到原來的1.5倍的時候，放在蒸籠裏蒸。如果是蒸籠蒸的，放入蒸籠中煮20分鐘，然後關火燜5分鐘。
10，成品圖。