淡色醬油是壹種醬油，以大豆、黑豆、面粉為主要原料，人工接種種曲，自然暴曬發酵而成，色澤淡紅褐。
醬油是在醬油的基礎上加入焦糖制成的濃色醬油，適用於肉類著色。
醬油是調味品的壹種，主要由大豆和醬油制成。需要經過蒸豆、發酵、釀造、出油、暴曬等步驟。
2.三種材料的材質不同。
該醬油由水、脫脂大豆、黃豆、小麥粉、食鹽、谷氨酸鈉、白糖、酵母抽提物、肌苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉、苯甲酸鈉、甘草酸銨和三氯蔗糖組成。
該醬油由水、脫脂大豆、黃豆、小麥粉、食鹽、白糖、谷氨酸鈉和草菇組成。
大豆醬油是由大豆、鹽和糖組成的。
3，三者用途不同。
生抽主要用來配涼菜，做菜炒菜，蘸食材，帶生鮮。
醬油用於燉和著色，用於燉和烹飪。菜裏加醬油可以提味增色。
醬油主要用作調味和調味，壹般用於烹飪，不像醬油主要用於著色，醬油用於調味。
百度百科-醬油
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