山竹裏面是黃的，這是正常現象。
很多山竹表面會有壹些黃色的黏液，這是果實自身分泌的物質，壹般是由於山竹在采摘過程中受到損傷，或者運輸過程中果實受損、擠壓，又或者是山竹在生長的過程中，它會分泌壹些黃色的漿液來保護自己的果肉。
所以以後大家在吃山竹的時候，如果遇到了那些有黃漿的，大家千萬不要盲目地扔掉了，因為這樣的山竹並沒有壞掉，其次山竹的價格也還是挺貴的，扔掉了也還是怪不劃算的。
山竹的形態特征：
小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，長14-25厘米，寬5-10厘米，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，中脈兩面隆起，側脈密集，多達40、50對，在邊緣內聯結；葉柄粗壯，長約2厘米，幹時具密的橫皺紋。
雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圓錐形；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大，直徑4.5-5厘米，花梗長1.2厘米；子房58室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。