如何制作魚罐頭

魚是許多人的最愛。魚的種類很多，不同魚的制作方法也不壹樣。做鯽魚最好的方法是鯽魚湯，鯽魚可以紅燒，草魚可以做鍋魚。這些魚含有豐富的蛋白質、脂肪和氨基酸，所以吃這些魚對改善人體健康也很有幫助。魚罐頭怎麽樣？

魚罐頭怎麽樣？這樣食物制作和選魚就不能隨意了，它用的魚也比較特別，所以做魚罐頭也要註意這壹點。

魚罐頭的做法:

豆豉魚罐頭

材料

陽江豆豉半碗，水適量，河魚十余條。

工作方法

1.河魚十多條(不知道名字)，陽江豆豉半碗，水適量(喜歡吃辣的加點辣椒會更好吃)。

2.將魚去內臟、去鱗、洗凈(魚頭是我切的，真的很難弄，之前做過)。

3.將魚瀝幹，放入熱油中炸至酥脆。

4.洗凈後放入鍋中，加水煮沸，再放入煎好的魚燉10分鐘左右，大火收汁即可。

苦瓜炸鳳尾魚罐頭

材料

苦瓜，鳳尾魚罐頭，鹽，大蒜

工作方法

1.苦瓜洗凈切片，用鹽腌好，放入鍋中飛水備用。

2.打開罐頭，取出鳳尾魚。壹罐魚正好炒壹道菜。

3.炒鍋放油，爆香蒜頭，然後倒入苦瓜，爆香。將鳳尾魚倒入炒鍋，灑少許水，加蓋片刻，加鹽調味，勾上稀醬即可食用。