性味取向
辛、溫歸肺、大腸經。
功能指示
降氣化痰，止咳平喘，潤腸通便。可用於痰瘀、咳喘、腸燥、便秘。
用法用量:3 ~ 9g。儲存:置於通風幹燥處，防止蟲蛀。
紫蘇制作方法:去雜，洗凈，晾幹。炒紫蘇:取幹凈紫蘇，按清炒法(附錄二D)炒至爆開。
使用
紫蘇油可從紫蘇中提取，含紫蘇油35-45%。紫蘇油富含ω-3必需脂肪酸α-亞麻酸。由於紫蘇油是壹種幹性油，可用於制作油漆、清漆、油氈、油墨、漆器和布料的防水塗料，也可用作燃料。
紫蘇醛肟在日本被用作甜味劑，因為其甜度是蔗糖的2000倍。
紫蘇籽用途廣泛，幼苗、嫩葉均可食用，種子可作為芝麻的替代品。紫蘇油是壹種重要的工業原料，可用於制造雨傘、雨衣、油漆和墨水。紫蘇餅渣是牲畜的好飼料，也是很好的有機肥。