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竹蓀是什麽?

竹蓀竹蓀又名竹笙、竹參,常見可食用的有四種:竹蓀、竹蓀、刺竹蓀、紅竹蓀,是寄生在死竹根部的隱生植物,略狀似幹白蛇皮;

它有壹頂深綠色的帽子,壹個雪白的圓柱形柄,和壹個粉紅色的蛋形團藻。菌柄頂端有壹條精致的白色網狀裙裾從帽邊向下展開,被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌類之花”、“菌類皇後”。

竹蓀營養豐富,香味濃郁,味道鮮美。自古以來就被列為“草八寶”之壹。

擴展數據:

竹蓀基部的珠柄與竹鞭和枯死的竹根相連。長裙竹蓀多產於高溫高濕地區,短裙竹蓀多生長於溫暖潮濕環境。

當孢子萌發形成菌絲時,分解腐竹的有機質獲得營養,進入生殖生長階段。菌絲形成許多珠柄,珠柄在前端膨大,發育成多節的原基。在適宜的條件下,經過壹個多月的生長,原基形成菌芽,菌芽像雞蛋壹樣。

花蕾頂端像桃子壹樣凸起時,壹般在陽光明媚的早晨從凸起部分裂開。首先,帽暴露出來,柄壹個接壹個地延伸。到了中午,柄達到壹定高度,伸長停止,裙擺從帽內側逐漸展開。